japan.jpg
Секрет здоровья и долголетия японцев Печать
Подсчитано, что японцы в среднем живут 82 года. Путешествуя по стране восходящего солнца, едва ли вам удастся встретить тучного японца или японку. Эта нация не страдает избыточным весом, в отличие от США. Секрет стройности японцев, как и причина ожирения американцев, заключается в принимаемой ими пище.

Основными ингредиентами в рационе японцев являются рис и морепродукты. Рис заменяет им хлеб, который является одним из врагов стройности.


Практически ежедневно используется  в пищу рыба, которая богата белков и микроэлементами. Мясо практически отсутствует в японской кухне. Животные жиры успешно заменяются растительными белками. Наряду с рисом и рыбой японцы потребляют большое количество овощей, причем стараются употреблять их в сыром виде, сохраняя содержащиеся в них витамины и другие полезные вещества.

 

А еще японцы стремятся всеми силами отдыхать на природе. Невысокие цены на брус из Китая, привели к строительству многочисленных баз отдыха. 


Географическое расположение страны позволяет вылавливать большое количество морепродуктов, которые также богаты белками, как богаты белками традиционные в русской кухне вареные раки.


Многие могут подумать, что японцы мало едят и что в стране недостаточно пищи, поэтому они такие худые. Это далеко не так. Японцы едят достаточно, а не набирать вес им помогает правильное сочетание продуктов. В целом, можно сказать, что японская кухня придерживается раздельного питания. При составлении блюд, подбираются ингредиенты, действие которых направлено на то, чтобы нейтрализовать вредное действие другого.

 

RSS

rss